Cosecha 2012

Cosecha 2012

Finalizada la vendimia de 2012, María Larrea, directora Técnica de la bodega CVNE, se muestra optimista pese la sequía de este año y asegura que «la uva ha llegado a la bodega en un excelente estado sanitario». “La cosecha 2012 ha sido escasa debido a la sequía que ha...
¿Qué temperatura debe tener el vino blanco?

¿Qué temperatura debe tener el vino blanco?

Nuestra enóloga Ana San Juan nos da las claves para disfrutar de un vino blanco a su temperatura ideal. Para ello va a contar con el vino Viña Real Blanco fermentado en barrica. Si el vino no está a su mejor temperatura, podemos perdernos algunos matices de su sabor e...