Feb 25, 2019 | Sin categoría
Es un plato típico que todos hemos probado, pero ¿conoces la receta riojana? Durante el invierno se lleva a cabo un trabajo en las viñas riojanas que afecta plenamente a la gastronomía local y que siempre encandila a quien lo prueba. Las chuletillas no saben igual en...
Feb 15, 2019 | Sin categoría
¿Qué son los famosos taninos? Hoy resolvemos esa eterna duda sobre eso de lo que hablan los entendidos (y no tan entendidos) sobre el vino. “Este vino tiene mucho tanino”, “Se percibe un tanino sedoso”, “Qué tanino tan elegante”....
Feb 5, 2019 | Sin categoría
Las condiciones para el sorteo del 140 aniversario CVNE son las siguientes: PARA PARTICIPAR: – 1 – Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/bodega.cvne/ – 2 – Comenta etiquetando a 3 personas con las que brindarás con CVNE....
Jan 24, 2019 | Sin categoría
En muchas ocasiones abrimos una botella de vino y nos tomamos una o dos copas. También hemos leído que el vino, una vez abierto, se puede echar a perder. ¿Qué podemos hacer para evitarlo? ¿Hay alguna solución? Lo primero es tener en cuenta el tipo de vino que es y con...
Jan 8, 2019 | Sin categoría
Empezar 2019 con buen pie es cuestión de actitud y aquí te traemos unos sencillos consejos con los que hacer de este comienzo un éxito. 1. Objetivos realistas. No dudes a la hora de plantearte objetivos: elige aquellos que de verdad deseas y selecciona aquellos que...
Nov 16, 2018 | Sin categoría
Aunque sobre gustos no hay nada escrito, reza el refrán, la copa que utilicemos sí hará variar la experiencia del vino que probemos. “Cada copa, su momento.” Más allá del tipo de vino que degustemos, la estructura y el material de nuestra copa...
Oct 17, 2018 | Sin categoría
Llega ese momento esperado por todos en Rioja. Los meses en que cada día aporta colores diferentes. La belleza del otoño es compartida por todos los paisajes naturales, pero en Rioja adquiere un papel mucho más romántico debido a la conexión entre la vendimia y los...
Sep 24, 2018 | Sin categoría
Se acaba el verano y llega el momento de refugiarse en el interior. Todo se vuelve más acogedor cuando planeamos una cena entre amigos en un salón bien decorado, con unos bocados preparados con esmero y descorchando un buen vino que guste a todos. Hoy mostramos unos...
Sep 11, 2018 | Sin categoría
La influencia de la botella en el vino que contiene. Te explicamos las claves. Vemos en el mercado diferentes botellas de diversos tamaños y colores. Nos preguntamos si eso afectará al vino que hay en su interior o sólo es cuestión de marketing. La historia de los...
Sep 7, 2018 | Sin categoría
Ya estamos en la recta final para la vendimia 2018 en Rioja. Ha sido un año complicado a nivel sanitario debido al clima que ha mantenido en jaque a los viticultores y técnicos de la zona. En CVNE estamos contentos de momento ya que los daños han sido insignificantes,...
