Apr 9, 2018 | Sin categoría
Datos técnicos: ¿De dónde viene el color del vino? Los responsables del color del vino son unos compuestos químicos llamados polifenoles que se encuentran en muchas plantas. Estos polifenoles se dividen en varios grupos, pero los que nos interesan cuando hablamos del...
Apr 2, 2018 | Sin categoría
No te vas a creer la cantidad de coincidencias que se dieron en 1959. El 12 de enero de 1959 se fundaba la legendaria discográfica estadounidense Motown. Además de la fama y relevancia que obtuvo su música, 1959 fue un año marcado en negro en el calendario de la...
Mar 23, 2018 | Sin categoría
CVNE cumple 139 años al frente de los vinos más reconocidos de Rioja. Fundada el 24 de marzo de 1879, la Compañía Vinícola del Norte de España sigue siendo la marca de Rioja que dio lugar y nombre al Barrio de la Estación de Haro. Por aquel entonces dos hermanos,...
Mar 19, 2018 | Sin categoría
Muchos placeres van unidos a la cultura del vino. Maridar una copa de buen vino con un placer como el cine, la lectura o una buena conversación siempre ha sido la garantía perfecta de un gran momento. Y esos momentos son los más valiosos. Las bodegas siempre han sido...
Mar 8, 2018 | Sin categoría
En un día como hoy es importante resaltar el papel esencial que tienen las mujeres en la actualidad. Cada día hay más vinos con firma femenina y cada vez es mayor el protagonismo que recae en ellas como pilares fundamentales de un mundo tan apasionante como el del...
Mar 1, 2018 | Sin categoría
Cada denominación de origen tiene sus propias normas, por lo que conviene conocer algunos detalles de las mismas para saber qué buscamos o qué estamos comprando en cada caso. La D.O.Ca. RIOJA tiene la peculiaridad de nombrar a sus vinos en función de unas...
Feb 20, 2018 | Sin categoría
El clima de Rioja Alavesa es tan curioso como espectacular. A muy pocos kilómetros al norte las temperaturas se mantienen siempre más bajas y las precipitaciones son más abundantes, mientras que bajo la Sierra Cantabria las nubes dan un respiro a sus habitantes y...
Feb 13, 2018 | Sin categoría
Receta Food&Wine Este mes podemos encontrar en la revista FOOD & WINE diversas recetas que acompañarán perfectamente estos días de invierno. El frío arrecia, la nieve deja paisajes preciosos y en casa lo que más apetece es un plato caliente y sabroso para...
Feb 9, 2018 | Sin categoría
Constantemente se habla hoy de este tipo de vinos, descubramos su origen, características y ventajas de un proceso que está de moda. La tradición es un ciclo que siempre vuelve. Son los jóvenes los que más reclaman estos vinos hoy en día, sorprendentemente, pues se...
Jan 29, 2018 | Sin categoría
Siempre se ha hablado de las propiedades beneficiosas para la salud del vino y siempre se ha asociado su consumo moderado a un buen funcionamiento de nuestro organismo. Hoy explicamos en qué basan esos estudios sus afirmaciones y qué propiedades del vino son las más...
