Where does the wine’s colour come from?

Where does the wine’s colour come from?

Datos técnicos: ¿De dónde viene el color del vino? Los responsables del color del vino son unos compuestos químicos llamados polifenoles que se encuentran en muchas plantas. Estos polifenoles se dividen en varios grupos, pero los que nos interesan cuando hablamos del...

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1959, a year of legend

1959, a year of legend

No te vas a creer la cantidad de coincidencias que se dieron en 1959. El 12 de enero de 1959 se fundaba la legendaria discográfica estadounidense Motown. Además de la fama y relevancia que obtuvo su música, 1959 fue un año marcado en negro en el calendario de la...

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CVNE 139 anniversary

CVNE 139 anniversary

CVNE cumple 139 años al frente de los vinos más reconocidos de Rioja. Fundada el 24 de marzo de 1879, la Compañía Vinícola del Norte de España sigue siendo la marca de Rioja que dio lugar y nombre al Barrio de la Estación de Haro. Por aquel entonces dos hermanos,...

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Architecture and Golf

Architecture and Golf

Muchos placeres van unidos a la cultura del vino. Maridar una copa de buen vino con un placer como el cine, la lectura o una buena conversación siempre ha sido la garantía perfecta de un gran momento. Y esos momentos son los más valiosos. Las bodegas siempre han sido...

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Wines with a women’s soul

Wines with a women’s soul

En un día como hoy es importante resaltar el papel esencial que tienen las mujeres en la actualidad. Cada día hay más vinos con firma femenina y cada vez es mayor el protagonismo que recae en ellas como pilares fundamentales de un mundo tan apasionante como el del...

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RIOJA labels: a colour for each style

RIOJA labels: a colour for each style

Cada denominación de origen tiene sus propias normas, por lo que conviene conocer algunos detalles de las mismas para saber qué buscamos o qué estamos comprando en cada caso. La D.O.Ca. RIOJA tiene la peculiaridad de nombrar a sus vinos en función de unas...

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The recipe this winter requires

The recipe this winter requires

Receta Food&Wine Este mes podemos encontrar en la revista FOOD & WINE diversas recetas que acompañarán perfectamente estos días de invierno. El frío arrecia, la nieve deja paisajes preciosos y en casa lo que más apetece es un plato caliente y sabroso para...

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