What is carbonic maceration?
Constantemente se habla hoy de este tipo de vinos, descubramos su origen, características y ventajas de un proceso que está de moda. La tradición es un ciclo que siempre vuelve. Son los jóvenes los que más reclaman estos vinos hoy en día, sorprendentemente, pues se...
Wine’s antioxidant properties
Siempre se ha hablado de las propiedades beneficiosas para la salud del vino y siempre se ha asociado su consumo moderado a un buen funcionamiento de nuestro organismo. Hoy explicamos en qué basan esos estudios sus afirmaciones y qué propiedades del vino son las más...
Memory of Paul Bocuse, in love with CVNE
El pasado 20 de enero nos dejaba Paul Bocuse, "la encarnación de la gastronomía francesa", tal y como lo calificó el propio presidente galo, Emmanuel Macron. A sus 91 años, el que fuera gran pionero de la "nouvelle cuisine" había dejado muchos momentos dignos de...
More than 50 children start harvesting in Viña Real
Arranca la vendimia en Viña Real y como ya es tradición en la bodega, los niños han sido los encargados de ponerla en marcha. En esta ocasión han sido más de 50 niños, de 4 y 5 años, del Colegio Marianistas de Logroño quienes han podido participar en la que ha sido su...
The great party of wine arrives to CVNE with the Cata del Barrio de la Estación
Este fin de semana llega a Haro la 2ª edición de La Cata del Barrio de la Estación, en la que amantes del vino, enamorados de la gastronomía riojana y todos aquellos que se acerquen al Barrio de la Estación podrán disfrutar de una fiesta que abre las puertas de siete...
“Star Wine” and “Noble Efeméride”, winners of CVNE’s micro-stories contest II
El malagueño José Enrique López y el riojano Cristián Madorrán son los ganadores del II Concurso de Microrrelatos organizado por la bodega CVNE. “Star Wine” ha sido el relato elegido por el jurado que ha valorado su originalidad. Su autor, José Enrique López, recibirá...
Vote for your favourite micro-story!
Arranca el plazo para elegir tu microrrelato favorito del Concurso de Microrrelatos puesto en marcha por la bodega CVNE y que en esta segunda edición, el tema elegido ha sido "¿Celebramos?". Tienes hasta el 31 de mayo para votar por el mejor texto. A continuación...
Last days to participate in CVNE’s micro-stories contest
La bodega CVNE amplía el periodo de participación en la segunda edición del concurso de Microrrelatos hasta el miércoles 25 de mayo. Así, los interesados en concursar aún disponen de unos días más para enviar sus propuestas al correo electrónico...
