#PersonalizaTuCune

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CVNE sortea tres lotes de botellas entre los participantes en el concurso Fotomatón de Cune.


#PersonalizaTuCune

 

En CVNE cumplimos 140 años y hemos preparado un Fotomatón para que personalices tu botella de Cune con tu foto. Del 31 de octubre al 11 de noviembre lo tendrás disponible en La Vaguada (Madrid). Pásate y llévate tu botella personalizada.

Es muy sencillo participar en el sorteo, sólo debes seguir estos pasos:

- Sube una foto de tu botella personalizada a Instagram, Facebook o Twitter con el hastag #PersonalizaTuCune
- Sigue y nombra a @Cvnevino en tu publicación de Instagram / @bodega.cvne en Facebook / @Cvne en Twitter
- Etiqueta a 3 amigos en la publicación


Se sorteará un lote de botellas en cada una de las redes, así que puedes participar en las tres para tener más probabilidades.

 

Personaliza tu Cune, llévate una botella única y gana un lote de botellas CUNE

 

El ganador del concurso (la imagen con más likes) se anunciará el día 18 de noviembre en cada red social.

Tres divertidas recetas para Halloween

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Hoy traemos unas recetas divertidísimas para la noche de Halloween.

 

Ya es tradición en casi todo el mundo y es una oportunidad de vivir un momento diferente con algo apetitoso que compartir con amigos o en familia.

Tres recetas, muchos trucos y una recomendación final.

 

- Escobas de bruja:

Muy sencillo y rápido, tendrás unos entrantes originales.

Ingredientes: palitos de pan, queso en lonchas y cebollino.
Paso a paso: corta las lonchas de queso y rodea uno de los extremos de los palitos de pan. Sugerimos que el queso sea gouda, emmental o alguno con textura suficiente para que no se doble demasiado. Corta en paralelo la loncha de queso ya colocada para aparentar el cepillo de la escoba. Truco: usa cebollino para sujetar el queso al palito, puedes atarlo y dará un aspecto muy artesanal y realista.

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- Nachos en cabeza de calabaza:

El clásico que no puede faltar en Halloween.

Ingredientes: Calabaza americana (redonda), guacamole o salsa de queso y nachos.
Paso a paso: lo primero es decorar la calabaza para que parezca la típica cabeza espeluznante de todas las películas. Rebanaremos primero la parte superior, lo que nos permitirá vaciar el interior y comenzar con la cara. Truco: es preferible dibujar primero con lápiz los ojos, nariz y boca para poder corregir antes de cortar. Con mucho cuidado, haremos los huecos que previamente hayamos marcado con el lápiz. En un bol colocaremos el guacamole o salsa de queso y lo incluiremos en la cabeza. En este caso hemos colocado los nachos alrededor para que cualquiera pueda coger y untar. Ingredientes para hacer el guacamole (aguacate, tomate, cebolla, lima y cilantro).

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- Huevos de araña:

Escalofriantes, ricos y muy fáciles de hacer.

Ingredientes: Huevos, atún, mayonesa y aceitunas negras.
Paso a paso: hervimos los huevos y una vez fríos, cortamos longitudinalmente por la mitad. Separamos la yema y la reservamos en un bol. Añadimos el atún y un poco de mayonesa y mezclamos bien. Esta mezcla nos servirá para rellenar los huevos. Finalmente, cortamos las aceitunas negras en forma de arañas y colocamos su cuerpo y patitas sobre los huevos como se ve en la imagen. Truco: barniza con un poquito de aceite por encima para que no se oxide mucho si vas a tardar en servir.

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* Recomendación final:

No hay fiesta de Halloween que no requiera un buen vino que cumpla dos funciones indispensables: que sea versatil (para que su sabor maride con recetas diferentes, sobre todo con el aroma otoñal de la calabaza) y que guste a todos. Y aquí lo tenemos muy claro. El vino de Halloween es Viña Real.
Frutos rojos, trago suave y algo fresco. Un tinto con personalidad, pero agradable al paladar.
Un éxito asegurado.

¿Dónde encontrarlo? Haz click aquí.

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El mejor plan es ahora en vendimias

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Las temperaturas, el paisaje, la vendimia...
todo son señales para visitar
La Rioja en octubre.


Las vendimias ya comenzaron en septiembre y, por lo que parece, se alargarán durante todo el mes de octubre. Es una oportunidad de oro para conocer de cerca el mundo del vino, ya que se puede disfrutar del destino habitual sumando el momento álgido de la recogida de uva. Es sólo una vez al año, el resto puede esperar. Ah, y en CVNE los niños pueden disfrutar de los talleres de ludoteca mientras los adultos visitan la bodega y prueban sus vinos.

El calor del verano ya se ha suavizado, las noches son frescas y los días se mantienen cálidos. Los colores que se aprecian en el paisaje riojano son mucho más vivos, pues los verdes de las hojas han dejado paso a naranjas, rojos e incluso violetas que hacen del campo una paleta de colores espectacular. Es algo que ocurre durante un mes al año y no conviene perdérselo. Los atardeceres se vuelven melancólicos, los recuerdos son mucho más dulces. También la arquitectura es asombrosa hoy en día, todos saben ya que los mundos del vino y el arte están muy unidos y las grandes bodegas han sabido buscar la belleza de arquitectos vanguardistas

Reserva visita en bodega centenaria  (CVNE)

Reserva visita en bodega vanguardista  (VIÑA REAL)

Visitas a bodegas, degustaciones de vinos, incluso una gastronomía envidiable hasta con 4 restaurantes con Estrella Michelín. Son muchas las ventajas de visitar La Rioja, pero si nos tenemos que quedar con una sería esa magia de un territorio relativamente pequeño que cuida los detalles para que se pueda experimentar naturaleza, cultura histórica y un buen bocado en cuestión de horas. Sin prisas, con calma. Sin artificios, buscando lo natural.

Reserva menú riojano en Haro

Reserva un picnic en el viñedo

Aficionados a la fotografía, amantes de la gastronomía y disfrutones en general, este mes de octubre es la fecha indicada para una escapada, unos vinos y el respiro que todos necesitamos.

¿Quieres saber un poco más sobre vinos?

Reserva un Curso de iniciación

 

 

 

 

 


Cómo viene la cosecha 2019

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Actualizado 13 de septiembre:

Nueva información sobre las últimas lluvias.

Nuevas fotos!

RECUERDA que puedes reservar visita en la bodega para presenciar la vendimia. Aquí: http://www.visitascvne.com/es/

Estos días comienzan a vendimiarse los primeros racimos de la cosecha 2019 en Rioja.

 

Toda vendimia es diferente, no sólo por la fecha de comienzo, sino también por el estado de las uvas y las condiciones metereológicas, que consiguen que cada añada tenga influencias únicas e identidad propia. Hoy os contamos cómo comienza esta cosecha, aunque para los datos detallados habrá que esperar al final de la misma.

2019 ha venido marcado por un invierno corto sin muchas precipitaciones. Muchas oscilaciones térmicas con olas de calor y rachas de frío han provocado una tasa baja de cuajado y que las uvas hayan quedado bastante sueltas. Esto puede traducirse en buena calidad, pero hay que ser precavidos hasta terminar con la recogida. Las bayas, es decir, las uvas, también han visto reducido su tamaño al habitual debido a las escasas lluvias durante primavera y verano. Este crisol de circunstancias ha hecho madurar las uvas con un estado de salud excepcional. Siempre hay miedo a noches de heladas, que no afectaron sustancialmente a nuestros viñedos, así como al granizo, que sí cayó en agosto en una tormenta que asombró a todo el país. El granizo puede dañar las hojas, así como las uvas y provocar que algunas enfermedades aparezcan, pero por suerte esta vez sólo dejaron su huella en hojas y racimos de una parcela, por lo que la mayoría permanecen sin alteración.

En CVNE comenzamos, pero cada viñedo requiere su tiempo, por lo que las fechas difieren. Contino comienza el día 11, mientras que Viña Real comenzará el día 16 y Cune e Imperial se vendimiará en torno al 20 de septiembre. Lo que prevemos, si todo sigue hasta el final de la vendimia, es una cosecha con muy buena salud del fruto, pero de cantidad reducida si la comparamos con otros años anteriores. La calidad puede ser muy buena, pero para ello habrá que analizar durante todo este mes que durará la recogida de nuestros racimos.

Tras la lluvia del día 11 tuvimos que retrasar la vendimia en Contino hasta el día siguiente, pero por suerte no nos ha perjudicado. La vendimia de las uvas blancas ya está finalizando y comenzaremos durante los próximos días con las uvas tintas, que tienen un aspecto precioso.

Deséanos suerte, crucemos los dedos y esperemos que el clima nos respete estos últimos días.

La calificación oficial de la Denominación de Origen Calificada Rioja se otorga en función de una valoración global, pero en CVNE seguimos un estudio muy exhaustivo de nuestra calidad, lo que nos permite emitir una calificación propia que no siempre es idéntica a la del Consejo Regulador. Por eso es interesante conocer las dos.

Ven a disfrutar de la vendimia desde la bodega, CVNE no cierra para que las visitas puedan ver con sus propios ojos el mejor momento del año.

Haz tu reserva aquí.

Encuentra nuestros vinos en nuestra tienda online.

 

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