“Es un chispazo de luz en la copa […] Tiene la fragancia natural y la solidez riojana de la viura, concisa de sustancia, seria y alegre al tiempo”. Así lo ha definido Luis Cepeda, crítico de El País. Y así es White, el nuevo vino blanco de las bodegas CVNE.

Un mes ha durado la vendimia de este año, una vendimia marcada por las temperaturas, mucho más calurosas de lo normal, y por la ausencia de lluvia. Pero este contratiempo no ha impedido recoger una uva “excelente”. María Larrea, directora Técnica de CVNE, asegura que “para CVNE esta va a ser una cosecha que la de 2010”.

Los viñedos son la madre del vino. En ellos comienza su historia. Sin embargo, la distancia que los separa habitualmente de las bodegas los aleja de la vida pública. La bodega Viña Real, situada sobre el Cerro de Mesa de La Rioja, en Laguardia, puede presumir de contar con los viñedos junto a su bodega, y ha decidido incorporarlos a las actividades que realizan sus visitas. Para ello, ha creado Viña Real Experience, un espacio dedicado a disfrutar de la naturaleza en mitad de una bodega.

Ya lo dijo Benjamin Franklin: “El vino es la más sana e higiénica de las bebidas”. En CVNE hemos llevado esta afirmación hasta el extremo para crear un vino saludable. Se trata de Nuve, un vino que mantiene los aromas de los vinos de la centenaria bodega, pero con un tercio menos de alcohol y calorías. Y es que para cuidarse no siempre es necesario renunciar a los placeres de la vida, como lo es una buena copa de vino.