Ya ha arrancado el invierno y los termómetros comienzan a marcar sus temperaturas más bajas. Algunos optan por quedarse en casa alejados del frío y otros prefieren resguardarse en algún restaurante, pero para todos la duda es la misma, ¿qué vino elegir para estos días?

Parece que lo más adecuado es recurrir a los tintos, por varios motivos. En primer lugar, por la temperatura del servicio, mucho más adecuada para esta época. El vino tinto, especialmente si es de guarda, se debe servir a una temperatura de entre 17ºC y 18ºC.
 
Y en segundo lugar, es precisamente el tinto el vino que mejor conjuga con las comidas más propias de estas fechas, más densas y calóricas. Así, es época de cocidos, guisos… que combinan a la perfección con tintos intensos como nuestros reserva, Imperial y Viña Real.  

Sin embargo, no debemos descartar los blancos cuando poseen una fermentación en barrica, como por ejemplo White. Estos vinos son muy adecuados para disfrutar en estas fechas de otro tipo de platos como arroces. Otros más dulces, como Corona, nos ayudarán a disfrutar de los postres, especialmente si son calientes.