Mar 26, 2019 | Sin categoría
El ciclo vegetativo de la viña está comenzando y ya podemos ver las primeras pruebas. Cada cosecha es una aventura por lo que al tiempo y al clima se refiere. Dependiendo de lluvias, temperaturas y demás condiciones el proceso por el que pasa el viñedo varía...
Feb 25, 2019 | Sin categoría
Contino Blanco y Contino Garnacha cambian su look y vuelven a los orígenes. La botella volverá a ser tipo “Borgoña”, como ya lo fue Contino en sus comienzos. Curiosamente, esta semana se cumple un año de una cata muy especial. En el comedor más especial de...
Feb 25, 2019 | Sin categoría
Es un plato típico que todos hemos probado, pero ¿conoces la receta riojana? Durante el invierno se lleva a cabo un trabajo en las viñas riojanas que afecta plenamente a la gastronomía local y que siempre encandila a quien lo prueba. Las chuletillas no saben igual en...
Feb 15, 2019 | Sin categoría
¿Qué son los famosos taninos? Hoy resolvemos esa eterna duda sobre eso de lo que hablan los entendidos (y no tan entendidos) sobre el vino. “Este vino tiene mucho tanino”, “Se percibe un tanino sedoso”, “Qué tanino tan elegante”....
Feb 5, 2019 | Sin categoría
Las condiciones para el sorteo del 140 aniversario CVNE son las siguientes: PARA PARTICIPAR: – 1 – Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/bodega.cvne/ – 2 – Comenta etiquetando a 3 personas con las que brindarás con CVNE....
Jan 24, 2019 | Sin categoría
En muchas ocasiones abrimos una botella de vino y nos tomamos una o dos copas. También hemos leído que el vino, una vez abierto, se puede echar a perder. ¿Qué podemos hacer para evitarlo? ¿Hay alguna solución? Lo primero es tener en cuenta el tipo de vino que es y con...
